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椒油炝拌圆白菜的做法

发布时间:2019-05-15 01:55:37 编辑:笔名

工  艺:炝口  味:椒麻味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:5分钟

椒油炝拌圆白菜的主料:圆白菜半棵、粉丝1把、火腿2片

椒油炝拌圆白菜的辅料:食盐适当、味精适当、香油适当、花椒适当、植物油适当

椒油炝拌圆白菜的做法:1、准备好主要原料;圆白菜、火腿肠、粉丝、红辣椒。

2、火腿切丝备用。

3、红椒切丝备用。

4、圆白菜洗净切丝。

5、切好的圆白菜丝入沸水锅中焯水。

6、焯过水的圆白菜丝放入凉水中过凉。

7、粉丝放入锅中煮透。

8、过凉的圆白菜丝和煮好的粉丝1起放入大1些的容器中。

9、加入切好的火腿丝和红椒丝。

10、加入1小勺食盐。

11、加入味精。

12、加入香油。

13、炒锅放油,放入花椒粒小火煸出香味。

14、煸出香味,花椒变色后捞出不用。

15、趁热把油浇在圆白菜丝中。

16、拌匀便可。

家常菜做法大全温馨提示:1.圆白菜焯水时,水里添加1点盐和油,焯好的圆白菜色采翠绿口感好;

2.焯好的蔬菜马上过凉,口感爽脆。

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